Soda bikarbonati
Soda bikarbonati yoki pishirish soda - bu sodali non va meva pirogi, meva keki, shokolad keki va sabzi keki kabi to'liq lazzatli keklarni ko'paytirish uchun ishlatiladigan ishqor. Uni faollashtirish uchun kislota (shuningdek namlik) kerak, shuning uchun ko'pincha qaymoq, qatiq, sariyog 'yoki sut kremi bilan birlashtiriladi.
Soda bikarbonati aralashmada kengayib boradigan karbonat angidridni chiqaradi. Aralash pishirilgandan so'ng, karbonat angidrid havo bilan almashtiriladi va engil tort yoki non qoldiriladi.
Barcha ko'taruvchi vositalar singari, retseptda ko'rsatilgan miqdorni ishlating. Qo'shimcha bikarbonat soda qo'shilsa, tepa yoki qulab tushadigan pirojnoe, kuchli yoqimsiz lazzat va sarg'ish tusga olib kelishi mumkin.
Issiq teglar: soda bikarbonati, Xitoy, ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilar, zavod, ulgurji, sotib olish, arzon narx, Xitoyda ishlab chiqarilgan

