Broyler ozuqasiga 0,1% dan 0,5% gacha natriy bikarbonat qo'shilishi tana go'shti miqdorini va vaznni oshirishga aniq ta'sir ko'rsatadi. Britaniyalik tadqiqotchilarning ta'kidlashicha, natriy xlorid o'rniga natriy bikarbonatni broylerlarda natriy manbai sifatida ishlatish suv sarfini kamaytiradi va axlat holati yaxshilanadi. Natriy dietasida 0,12% dan 0,28% gacha bo'lganida, 4 haftalik broyler tovuqlarining tana og'irligi natriy bikarbonat parhez guruhida 889 g, natriy xlorid diet guruhida 861 g edi. Farqni tahlil qilgandan keyin farq sezilarli bo'ldi. Natriy bikarbonatining broyler ozuqasiga qo'shilishi o'lim va ba'zi kasalliklarning tarqalishini kamaytiradi.
Ouen (1994) va boshqa tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, makkajo'xori soya fasulyesi ovqatiga amaliy ratsionga natriy bikarbonat qo'shilsa, parhezni alkalizatsiya qilish astsit tarqalishini sezilarli darajada kamaytiradi. Yuqori balandlikdagi muhitda (3000 m balandlikda past bosimli xonani taqlid qilish) asosiy ratsiondan oziqlangan broylerlarning 42 foizi astsitdan nobud bo'lgan, broylerlarning atigi 24 foizi asosiy ratsionga qo'shilgan 1% natriy bikarbonatdan nobud bo'lgan. Astsitlarda o'lim darajasi sezilarli darajada kamayadi.
Felps (1989) tadqiqotlariga ko'ra, 1kg broyler ozuqasiga 10 g natriy bikarbonat 90 gr baliq taomidan qo'shilishi tovuq oshqozoni eroziyasini kamaytirdi. Yaponiyadagi Yamanashi prefekturali hayvonlar fermasi (1990) tomonidan o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, to'kilgan harorat 28 ° C va undan yuqori bo'lganda, broylerlar uchun 42-63 kunlik parhezga 0,63% natriy bikarbonat qo'shilgan va o'lim darajasi 4,88 ni tashkil qilgan. %. O'lim darajasi 7,85% ni tashkil qiladi, tovuq tanasining kislota-baz muvozanatini saqlashni hisobga olgan holda, bikarbonat natriyning qo'shilishi issiqlik radiatsiyasidan kelib chiqadigan o'limni kamaytirishi mumkin.
