Natriy bikarbonat fritters amaliyoti
Natriy bikarbonatli uy quritgichlariga xamirturush kerak emas, protsedura quyidagicha:
Tarkibi: Yuqori kleykovina un 1CUP, BakingPowder1 / 2tsb (pishirish kukuni), tuz 1 / 2tsb, shakar 1 / 2tsb, sut (yoki suv) 1 / 2CUP (mikroto'lqin qizdirilguncha isitiladi).
qadam:
1. Pishirish kukuni, tuz, shakar va isitilgan sutni (yoki suvni) idishga soling va yaxshilab aralashtiring, taxminan 10 daqiqa dam oling;
2. Un qo'shing va 2-3 daqiqa davomida yoğurun (siz&# 39 olmaysiz; uni yumshoq qilib yoyishingiz shart emas, yopishmaslik uchun qo'lingizga ozgina moy surtishingiz mumkin), uni yoping va xona haroratida ikki daqiqa davomida qoldiring. soat;
3. Sovutgichni bir kechada qoldirguncha engil yoğurun va ozgina tekislang, yoping
4. Ertasi kuni ertalab xamirni olib tashlang, maydalash taxtasini yog'lang, 1/4 sm qalinlikdagi noodle ichiga soling va so'ngra bosh barmoqli chiziqlar bilan kesing (uzunligi va uzunligi fritöz diametrining 1/2 qismiga kesiladi);
5. Qovurilgan idishdagi moyni kichkina pufakchani ko'rmaguncha qizdiring, ikkala kesilgan noodle bo'laklarini bir-biriga bog'lang, so'ngra tepa pichoq bilan muloyimlik bilan bosing, ikkala uchini siqib oling, asl uzunligini ikki marta torting, burang va yog 'panini qo'ying va uni teng ravishda qizdirish uchun olovga qadar qovurib oling va ortiqcha yog'ni to'kib tashlang.
